サンふじの葉摘み作業

10月から始まった葉摘み作業も終盤を迎え、だんだん色づいてきたサンふじ。秋の空と山の紅葉・りんごたち

このきれいな景色が広がります。霜も降り朝晩の寒暖差がより濃い赤く、蜜ののった実に仕上げてくれます。

葉を摘むだけではなく、りんごを少し回転させる玉回しもしながら、全体に色づくように作業します。

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